„Wir kochen über den Tellerrand hinaus“ – das ist der Titel eines ungewöhnlichen Kochbuchs.
Mit Rezepten der Schulgemeinschaft des Friedrich-Bährens-Gymnasiums in Schwerte und der Partnerorganisation Fafali in Ghana ist ein buntes Kochbuch entstanden, das das Motto „Vielfalt leben“ auf kulinarische Weise symbolisiert. Die niedergeschriebenen Gerichte reichen von Omas geheimen Kartoffelsalatrezepten zu dem ghanaischen Favoriten Fufu mit Groundnut Soup.
Die Liebe zum Essen überwindet alle Grenzen. Essen ernährt uns nicht nur, sondern bringt uns auch zusammen. (Ess-) Kultur beginnt auf dem Tisch und bietet den idealen Ausgangspunkt, über den Tellerrand hinaus das Interesse an Neuem und vermeintlich Fremden zu wecken.
Mit dem Erlös, den wir gemeinsam aus dem Verkauf erzielt haben, konnte die Schulsituation für die Schülerinnen und Schüler der Jerremite International School in Accra verbessert werden.
Guten Appetit!
